近期天然色素提供商D.D.威廉臣公司宣布推出有機胭脂樹橙色素。歐盟是最先對一些存在嚴重危害的合成色素進行監測和禁用的地區,并且也引領著全球天然色素市場的發展。歐盟地區食品工業尤其針對兒童飲食幾乎拒絕合成色素的添加使用。針對歐盟市場環境,國際一些熟諳市場并且具有較強開發能力的天然色素生產企業開始布局歐洲市場。
D.D.威廉臣公司此番在歐盟市場推出的標示有有機標簽的胭脂樹橙色素,前不久美國農業部也發出了不允許目前市場的標準胭脂樹橙色素直接被定義有機范圍,這標志著有機食品和飲料生產商就不得不采購具備有機證書的胭脂樹橙。
D.D.威廉臣公司主要的有機認證色素成分是焦糖色素和胭脂樹橙?梢韵蚴袌鎏峁┯蟹稚⑿院湍退嵝徒固巧。另據介紹該公司還在開發一種天然巧克力化合物的涂層,用于在糖果,谷物營養棒中使用,希望替代現有的合成棕色色素在這類食品中的應用。
目前該公司還陸續投資了在美國肯塔基州的應用配方研究實驗室和愛爾蘭的科克實驗室。加強研發和應用,以輔助器進一步開拓歐美市場。